Информация про HORECON в Марьиной Роще
Похожие компании
Grand & Metro consulting
127018, Москва, Образцова ул., д. 38
Гориславцев и Ко127018, Москва, Образцова ул., д. 14, — вход с ул. Октябрьский пер
+7 (495) 280-73-30
127018, Москва, Складочная ул., д. 6 ст4
HORECON в Марьиной Роще
Контакты
Адрес | Москва, ул. Образцова 7 |
Район | Марьина Роща |
Метро |  Менделеевская,  Достоевская,  Новослободская |
Официальный сайт |  |
Расположение |  HORECON на карте |
ПРОДАЖА КОМПЛЕКСНОГО ОСНАЩЕНИЯ:
• Оборудование для кухни;
• Оборудование для бара;
• Системы автоматизации продаж и контроля доступа;
• Системы безопасности и видеонаблюдения;
• Световое и звуковое оборудование;
• Климатическое оборудование;
• Оборудование для клининга;
• Мебель;
• Посуда и инвентарь.
КОНСАЛТИНГ
КОМПЛЕКСНЫЕ РЕШЕНИЯ:
• Создание объекта «под ключ»
Полный спектр работ и услуг по открытию предприятия
(Развлекательный комплекс, ночной клуб, стриптиз клуб, ресторан, бар, кафе, отель):
- подбор помещения;
- концепция;
- проектирование;
- дизайн;
- разрешительная документация;
- строительство (авторский надзор);
- подбор и инсталляция технического оборудования;
- бренд и нейминг;
- разработка карты меню;
- разработка стандартов сервиса;
- организация работы баров и кухни;
- подбор и обучение персонала;
- разработка внутренней документации, организация учета и автоматизация продаж;
- start up.
• Работающим заведениям:
- разработка или коррекция концепции позиционирования;
- аудит административно-хозяйственной деятельности направленный на оптимизацию издержек;
- реконструкция помещения (при необходимости);
- продвижение (промоушен);
- рекламная компания;
- проведение имидживых мероприятий;
- букинг артистов.
ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ РАБОТ:
1. Базовые маркетинговые исследования
- анализ месторасположения помещения (наличие и интенсивность транспортных и пешеходных потоков, удобства подъезда и пр.);
- анализ демографической активности в том или ином районе, наличия целевой аудитории, потенциала охвата аудитории, характеристика потенциальных потребителей;
- анализ особенностей инфраструктуры и конкурентной среды;
- анализ эффективности продвижения заведения, рекомендации по медиаплану;
- исследования рыночной ситуации (фокус-группы, анкетирование).
2. Исследование и диагностика
- оценка сбалансированности меню, анализ цен и себестоимости;
- анализ поставщиков;
- оценка эффективности системы учета и контроля;
- оценка эффективности менеджмента;
- оценка соответствия стандартам обслуживания;
- анализ эффективности снабжения и логистики.
3. Разработка концепции
- определение целевой аудитории и инструментов ее привлечения;
- выбор формата и класса заведения;
- описание идеи (варианты названия бедующего заведения, определение наиболее выгодной ценовой политики, направленности кухни, музыкального формата и интерьерных решений с учетом анализа целевой аудитории и класса заведения);
- планировочные решения (зонирование пространства на рабочую и гостевую зоны с учетом функциональности помещения);
- описание стилистической концепции оформления интерьера;
- описание концепции и стандартов сервиса;
- визуализация интерьера (эскиз);
- предварительная спецификация отделочных материалов и предметов интерьера для определения стоимости;
- предварительная спецификация оборудования и варианты размещения.
4. Бизнес планирование
- разработка бизнес плана;
- финансово-экономическое обоснование;
- расчет экономической эффективности.
5. Разработка Brand Book и корпоративных стандартов
- разработка элементов фирменного стиля (логотип, фирменный знак, корпоративные шрифты, цвета, обязательные элементы фирменного блока для бизнес-коммуникаций);
- создание образцов (макетов) корпоративной документации (бланки, конверты, образцы бейджей, папок);
- разработка правил построения композиции для различных носителей информации (полиграфические материалы, макеты корпоративного сайта, презентаций, наружной рекламы, макеты для печатных изданий, макеты сувенирной продукции, элементов корпоративной одежды, макеты интерьерных и экстерьерных элементов)
- имиджевая и сувенирная продукция (ежедневник, блокнот, визитница, пакет, подставка, одежда и униформа, пепельница, дисконтная пластиковая карта);
6. Разработка меню
- разработка карты меню;
- составление технологических и калькуляционных карт;
- обучение производственного персонала;
- рекомендации по стилистическому оформлению меню;
- стандарты подачи и выкладки;
- разработка барной и винной картыДополнительная информация: HORECONИнформацию могут размещать зарегистрированные представители HORECON. | РубрикиКонсалтинг |
Новости HORECON
Не размещено ни одной новости.Фотографии HORECON
Не размещено ни одной фотографии.Акции / скидки HORECON
Не размещено ни одной акции или скидки.Объявления от HORECON
Не размещено ни одного объявления.Работа / вакансии HORECON
Не размещено ни одной вакансии.Отзывы про HORECON
Не размещено ни одного отзыва.